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Juanes: Arroz con palillo y con trozos de gallina envuelta en hojas de bijao.
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Inchicapi: sopa de gallina con castaña y arroz.
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Timbuche: caldo de pescado con plátano verde y sacha culantro (hierba de sabor y olor parecidos a los del culantro o cilantro).
Asado de venado acompañado con arroz y plátano verde.
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Tacacho con cecina: plátano asado o frito y machacado con manteca que se acompaña con carne seca.
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Asado de picuro: roedor amazónico de carne muy sabrosa que es asado al carbón.
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Caldo de carachama: sopa espesa del pescado llamado carachama, con plátanos y culantro.
Bebidas tradicionales:
Refresco de cocona: Fruto típico de la zona.
Masato: bebida de yuca cocida, machacada y fermentada con camote dulce o azúcar.
Refresco de aguajina: delicioso refresco hecho con aguaje, el fruto comestible de una palmera típica de la zona.
Refresco de pihuayo: refresco elaborado con el fruto de otra palmera típica de la zona.
Chapo: refresco de plátano y azúcar que se sirve frío.
